Columnist

คุณเคยได้ยินชื่อ Project เหล่านี้ของ Facebook ไหมครับ? Beacon, Places, Deals, Questions, Lite หรือ Google ที่เคยทำ, Wave, Buzz, Knol, Catalog, Answer

ในช่วง 10-15 ปีที่ผ่านมานี้ พวกเรานักการตลาดและนักธุรกิจที่มีการพัฒนาตนเองอยู่ตลอดเวลาไม่ให้อยู่นิ่ง มักจะได้ยินได้ฟัง การจัดสัมนาและ Workshop เกี่ยวกับเรื่อง CRM หรือการจัดการลูกค้าสัมพันธ์

เวียดนามเป็นดาวรุ่งในอาเซียน และโอกาสการลงทุนในเวียดนามมีแนวโน้มสดใด สำหรับนักลงทุนไทยมีโอกาสไปลงทุนในเวียดนามในหลายธุรกิจ เช่น การแปรรูปการเกษตร, การแปรรูปอาหารทะเล, เครื่องจักรที่ใช้เทคโนโลยีสูง ฯลฯ

ในวงการนักลงทุนที่เรียกว่า Venture Capital ได้มีการกำหนดชื่อเรียกลำดับขั้นของธุรกิจ Startup แบบขำๆ โดยแบ่งตามมูลค่าประเมินไว้อย่างน้อย 3 ขั้น ได้แก่ ยูนิคอร์น, เซนทอร์ และ ลิตเติ้ลโพนี่ (หรือลูกม้าจิ๋วน่ารักๆ) โดยนิตยสาร Fortune ได้เคยนับจำนวนไว้เมื่อต้นปี 2015 ว่ามีอยู่ประมาณ 80 กิจการ เวลาผ่านมาแค่ 9 เดือน

เมื่อต้นปีนี้พอดีผมได้อ่านบทความ TOP 10 Growth Hacks for 2016 (Case Studies) ของ Aladdin Happy บน Medium.com เขาได้เล่าตัวอย่างเกี่ยวกับการทำ Growth Hack หรือการขยายฐานลูกค้าอย่างรวดเร็ว ไว้ 10 อย่าง น่าสนใจมากครับ เลยขอถือโอกาสนี้หยิบเอามาเล่าให้ทุกคนลอง

วันนี้ธุรกิจร้านอาหารเกิดใหม่เยอะมากๆ ทั้งอาหารไทย อาหารญี่ปุ่น อาหารปิ้งย่าง ชาบูชาบู อาหารเกาหลี ร้านอาหารจานเดียวสมัยนี้ก็ปรับตัวเยอะมากทั้งร้านก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่ง ข้าวขาหมู ข้าวมันไก่ เกิดขึ้นมากมายเป็นดอกเห็ด

ในแวดวงนักธุรกิจ และนักการตลาด ทุกคน คงจะเข้าใจดีว่าธุรกิจ จะอยู่รอด และเติบโตได้ จะต้องมีแผนการตลาดที่ดี ถูกต้อง และเหมาะสมกับสภาพแวดล้อม ในแต่ละช่วงเวลา

ขณะที่ผมเขียนบทความนี้เป็นวันหยุด ผมได้พาลูกๆไปทานร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวแถวสะพาน 2 ใกล้ๆโชคชัย 4 เขาถามผมว่าผมรู้จักร้านนี้ได้ไง. ผมเล่าว่าผมรู้จักร้านนี้และทานมาเกือบ 30 ปี. นอกจากนั้น. ผมเองเคยคุยกับเจ้าของร้านพร้อมลูกๆทั้ง 4 คนของเขาด้วย.

สวัสดีครับท่านผู้อ่านที่รักทุกท่านครับ เป็นครั้งแรกที่ผม อาจารย์สุภัค ได้มาพบท่านผู้อ่าน ผ่านคอลัมน์นี้ ก่อนอื่นขออนุญาตแนะนำตัวก่อน ผมชื่อ อ.สุภัค หมื่นนิกร เป็นผู้ก่อตั้งไส้กรอกแบรนด์(EZ’S) , ร้านอาหาร มอร์เก้น เรสเตอรองแอนด์คาเฟ่ (MORGEN Restuarant & Cafe’) และผู้ก่อตั้งสถาบันธุรกิจแฟรนไชส์อาหาร (Food Franchise institutite)

แกบอกว่าแกเสียใจมากกับลูก ๆ ทั้งสี่คนของแกที่มาดูถูกกิจการร้านก๋วยเตี๋ยวของแก และไม่มีใครสืบทอดกิจการต่อจากแกเลย แกไม่รู้จะทำอย่างไรดีเพราะธุรกิจนี้คือชีวิต คือครอบครัว คือทุกๆสิ่งที่แกสร้างมาด้วยความผูกพัน แกถามผมว่า เอาไงดี